梅シロップづくり

まずは状態の良い梅の実を選別。(いたんだ梅の実は水けを出すのでNGだそうです。)

 

芯をとる細かい作業をします。(けっこうみなさんくせんしたのかな、、、)

 

きれいな梅の実を氷砂糖と重ねるように瓶詰めしていきます。

 

瓶にふたをして、あとはまつだけです。

 

少しづつ瓶底にたまっていきます。